1,Nombre químico:Pirofosfato de sodio
2,Fórmula molecular:N / A4P2O7 ,N / A4P2O7·10H2O
3,Peso molecular:Anhidro 265,90, Decahidrato 446,10
4,TAS:Anhidro 7722-88-5 decahidrato13472-36-1
5,Personaje:El decahidrato esincoloroo blancoCristal o polvo cristalino blanco.Anhidro es un polvo blanco. Él'Es soluble en agua, insoluble en etanol o cualquier otro disolvente orgánico. La solución acuosa es alcalina.Its' capacidad quelante de iones metálicos comoCu2+, fe3+, manganeso2+ es muy activo.
6,Uso:Se utiliza como mejorador de la calidad,pHRegulador, agente quelante, emulsionante y aglutinante en la industria alimentaria.Para la carne y los productos acuáticos, podríamejorar capacidad de retención de agua para mantenerlos tiernos;estabilizar pigmento natural y previene la corrosión de la grasa.También se puede utilizar en producciónde levadura en polvo y queso.
7,Embalaje:Está empacado con una bolsa de polietileno como capa interna y una bolsa tejida de plástico compuesto como capa externa. El peso neto de cada maleta es de 25kg.
8,Almacenamiento y Transporte:Debe almacenarse en un almacén seco y ventilado, mantenerse alejado del calor y la humedad durante el transporte y descargarse con cuidado para evitar daños. Además, debe almacenarse separado de sustancias tóxicas.
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